Bio čokoláda v prášku Méďa

Čokoládovou chuť této čokoládě v prášku dodává nealkalizované kakao, které pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky. Kakaovníky v Dominikánské republice rostou ve smíšených kulturách spolu s banány, citrusy a dalšími plodinami, které jim poskytují stín. Plody jsou fermentovány spolu s dužinou a sbírány ručně. Méďa vyniká výrazně kakaovou chutí a není přeslazený, protože obsah kakaa je dvojnásobný ve srovnání s většinou kakaových nápojů. Slazený je sušenou třtinovou šťávou rapadura. Všechny přítomné minerální látky zůstávají v rapaduře, jelikož z třtinové šťávy není odstraněna melasa. Rapadura i kakao pocházejí z fair trade projektu.

ZEMĚ PŮVODU:

kakao - Dominikánská republika

rapadura - Brazílie

vanilka - Komory

POUŽITÍ:

Méďu rozpouštíme v teplém kravském, kozím nebo sojovém mléce, můžeme jej však použít i do jogurtů, kukuřičných lupínků, müsli směsí a při pečení. Rozpuštěním v našlehaném horkém plnotučném mléce získáme vynikající voňavou horkou „čokoládu” s pěnou.

SLOŽENÍ:

sušená třtinová šťáva Rapadura 60 %, odtučněný kakaový prášek 40 %, Bourbon vanilka. Všechny složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Kakao nejméně 40 %, kakaové máslo 4,4 %.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G: