Čočka červená půlená 500g BIO

S červenou čočkou vykouzlíte hodně muziky za málo peněz. Pomazánky, karbanátky i přílohy máte hotové za pár minut. Indický dhal vás pořádně zasytí a polévky z této čočky nemusíte ani zahušťovat. Jde ruku v ruce s kurkumou a kari kořením, ale nebojte se kombinace s banánem a smetanou. Sladká chuť ji velice sluší. 

Červená čočka je zbavená slupky, takže vás nebude nadýmat jako jiné luštěniny. Po uvaření se rozpadá, je až kašovité konzistence. Nejde tomu nijak zabránit, tak toho raději využijte a udělejte z ní polévku nebo kaši. 

Nejedná se o celá semena, proto červenou čočku nenaklíčíte. Říká se jí červená, ale její barva je spíše oranžová, po uvaření jde až do žluté. Jestli chcete mít čočku do červena, vařte ji s kurkumou nebo s kari kořením.

Využití:

• Polévky - čočku můžete přidat do zeleninové polévky, nebo z ní umixovat hladký krém s řádnou dávkou horké vody, krém si dochuťte česnekem a chilli. Pokdu přidáte kokosové mléko a kurkumu, můžete mít exotickou verzi. 
• Kaše - čočku uvařte a pak jednodušše rozmixujte, pokud chcete hladší konzistenci, přidejte horkou vodu. Kořením dochucujte dle libosti.  
• Pomazánka - rozmixujte čočku s jáhly dohromady, fungují skvěle jako chutná pomazánka
• Zahušťování - s uvařenou čočkou lze zahustit guláš nebo jiné hutné např. zeleninové jídlo v hrnci
• Rizoto - s bulgurem a dalšími přísadami, které dáváte do rizota, lze vytvořit z čočky snadné a výborné jídlo
• Na sladko - čočku rozmixujte s banánem a smetanou, bude oblíbeným pokrmem především u dětí
• Salát - vychladlou uvařenou čočku můžete přidat i do studeného salátu, hodí se např. i k rýži a brokolici
• Placky - vychladlou čočku smíchejte s bylinkami, chilli, česnekem, červenou cibulí a zasypte rýžovou moukou. Z těsta vytvořte placičky a následně usmažte na pánvi. 

Složení

Čočka červená půlená*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování

Skladujte v suchu a chraňte před přímým slunečním zářením.

Návod k přípravě

Červenou čočku loupanou nemusíte před vařením namáčet, jen propláchněte. Vařte 15 minut v poměru 1 díl čočky na 2 díly vody.