Umeocet

Ve skutečnosti se nejedná o ocet, vzniká jako vedlejší produkt při výrobě nakládaných švestiček (umeboshi).

Výrobce MUSO uvádí, že umeocet pomáhá při zažívacích potížích, nechutenství a únavě.

Složení

Ume švestkový ocet bílý 61 % (ume švestky 80 %, jedlá sůl mořská 20 %), shiso listy, jedlá sůl mořská. Může obsahovat stopy lepku.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním světlem.

Návod k přípravě

K dochucení pokrmů. Pikantní, slaný a kyselý zároveň. Zvýrazňuje chutě a do jídla už nemusíte přidávat sůl.