Bio ovesný nápoj Barista BERIEF

Dokonalá pěna! Milujete krémové macchiato nebo cappuccino? S bio ovesným nápojem BARISTA se můžete stát na chvíli profesionálním baristou. 12% celozrnného bio ovsa a 2% bio sójových bobů z Evropské produkce vám zajistí dokonalou pěnu bez použití stabilizátorů. 

Tento ovesný nápoj je vyroben z celého bio ovsa a neobsahuje cholesterol, aromata, mléčné bílkoviny a laktózu a obsahuje pouze 2,0 % tuku. Neobsahuje také žádný přidaný cukr ani jiné sladidlo. I přesto má velmi příjemnou nasládlou chuť, kterou mu dodává přírodně fermentovaný oves, kdy se přítomné ovesné škroby enzymaticky štěpí na jednoduché cukry. Za sladkost ovesného mléka je zodpovědný stejný proces, který způsobuje sladkost fermentované rýže amazake. Ovesné mléko si zachovává lehounce nahořklou chuť ovsa, která je výraznější při podávání za pokojové teploty. Proto jej podáváme lehce vychlazené. 

Jaký je rozdíl mezi ovesným mlékem a ovesným nápojem? Žádný, rozdíl je jen v názvu. I když všichni vědí, co to je ovesné mléko, a že se skutečným mlékem od krav, koz či ovcí má společné jenom podobné použití, legislativci EU zakazují výrobcům použití slova "mléko" na obalu výrobku pro cokoliv jiného než živočišná mléka. Důvodem je obava, že by docházelo ke klamání zákazníků. Tento postup je jistě chvályhodný, pokud se jedná např. o zákaz používání slova máslo pro označení margarínu, nebo o zákaz označování tukových polev názvem čokoláda (prostě v těch případech, kdy výrobce skutečně chce oklamat zákazníka), ale u ovesného mléka vede jen ke zmatkům. Žádný výrobce ovesného mléka nemá za cíl, aby si spotřebitelé pletli jeho výrobek s kravským mlékem, ale každý naopak zdůrazňuje, že se o kravské mléko nejedná. Výše řečené platí i pro všechna ostatní rostlinná mléka (rýžové, mandlové, sójové, kokosové či kešu mléko).

ZEMĚ PŮVODU: Německo

SLOŽENÍ: voda, oves* 12 %, sója 2%*, slunečnicový olej*, mořská sůl. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek obsahuje oves a sóju a neobsahuje stopy jiných alergenů.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 ML:

NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Ovesný nápoj Barista. Po otevření skladujte v ledničce a spotřebujte do 3 - 4 dní.