Čočka tmavozelená

Tmavozelená čočka Country life v biokvalitě. Není třeba ji namáčet, rychlá příprava. Tato čočka při vaření dobře drží tvar. Má široké využití v teplé i studené kuchyni. Vhodná je do salátů, polévek nebo jako příloha či na přípravu kaše.

Popis:

• Je to nejlepší luštěnina do salátů, protože si zachová tvar i krásnou barvu.
• Vaří se vždy al dente.
• Drobná luštěnina, která se nerozvařuje to je tmavozelená čočka.
• Po uvaření je trochu světlejší, takže má olivovou barvu.
• Doporučujeme ji vařit na skus.
• Rostlina je z čeledi bobovitých a pochází z Asie.
• Jako plody má lusky ukrývající semena.
• Člověk ji konzumoval už před více jak 7000 lety.
• Současně je čočka oblíbená především v Indii, kde je součástí mnoha jídel.

Využití:

• Polévky - čočku přidejte do zeleninové polévky
• Kaše - po uvaření čočku jednoduše rozmixujte, případně přidejte horkou vodu pro hladší konzistenci, dochucujte dle libosti kořením
• Rizoto- s bulgurem a dalšími klasickými přísadami, které běžně dáváte do rizota, vytvoříte z čočky výborné a snadné jídlo
• Salát - vychladlá uvařená čočka se může přidat i do studeného salátu, dobře se hodí například k ráži a brokolici
• Placky - vychladlou čočku kombinujte s bylinkami, chilli, česnekem, červenou cibulí a zasypte rýžovou moukou, vytvořte placičky a usmažte na pánvi
• Zapečená - čočku můžete zapékat podobně jako mleté maso, např. na musaku nebo lasagne 
• V omáčce - čočka může skvěle nahradit maso v omáčce
• Do pečiva - trochu méně uvařenou čočku přidejte do těsta a nechte upéct, v pečivu chutná podobně jako oříšky

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení:

Čočka tmavozelená*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování:

Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Výživové údaje na 100 g: